Obszar nadleśnictwa znajduje się przy dolinie Noteci i został ukształtowany przez zlodowacenie bałtyckie stadium poznańskie. Zlodowacenie to ukształtowało morenę denną rozciągającą się od Sarbi przez Gębice, Białężyn i Hutę przechodząc w okolicach Śmieszkowa w strefę pagórkowatą moreny czołowej rozciągającej się od Ciszkowa do Gębic przez Górę, Pianówkę i Czarnków. Działalność lodowca doprowadziła do akumulacji na tym terenie takich utworów geologicznych jak piaski gliny zwałowe, piaski sandrowe oraz piaski rzeczne. Efektem działalności lodowca jest ukształtowanie na tym terenie w znacznej przewadze gleb rdzawych zajmujące ponad 85% powierzchni nadleśnictwa, gleb bielicowych stanowiące ponad 9% powierzchni nadleśnictwa. Spotykamy tutaj również gleby murszowate oraz utwory piaszczyste.

Ściśle związane z glebami są siedliska leśne. Na terenie Nadleśnictwa Sarbia przeważają siedliska borowe stanowiące blisko 83% udziału, są to siedliska słabszej jakości na których przeważają drzewostany sosnowe, pozostałe 17% to siedliska lasowe, olsowe i łęgowe lepszej jakości, z bogatszą i bardziej zróżnicowaną szatą roślinną.

Duży udział siedlisk borowych na terenie nadleśnictwa powoduje, że w składzie gatunkowym przeważa sosna zwyczajna.

W sarbskich lasach spotykamy też buka i dęba, brzozę oraz w niewielkim udziale pozostałe gatunki lasotwórcze.

Mimo przewagi ubogich siedlisk borowych na terenie nadleśnictwa znajdują się fragmenty cennej i zróżnicowanej przyrody.

Jednym z nich jest rezerwat przyrody „Źródliska Flinty". Zajmuje on powierzchnię 44,83 ha i znajduje się na terenie leśnictw Szklarnia. Poza tym na terenie Leśnictwa Jabłonówko znajduje się zabytkowa aleja bukowa z 1825 roku którą tworzy ok 400 buków i która rozciąga się na długości ponad 400 metrów.

Na terenie nadleśnictwa oprócz ciekawej i chronionej roślinności spotykamy chronione gatunki zwierząt takie jak bóbr, którego działalność zauważalna jest na rowach melioracyjnych, kanałach, ciekach i zbiornikach wodnych, gdzie często widoczne są tamy, żeremia i ścięte drzewa.

Wilk symbol naszego nadleśnictwa powrócił do naszych lasów po długiej nieobecności. W ostatnich latach zaobserwowano wzrost jego liczebności. Wędrując po naszych lasach możemy napotkać na ślady bytowania tego drapieżnika. W lasach Nadleśnictwa Sarbia gniazdują również bieliki dla których stworzone zostały strefy ochronne w której prowadzenie gospodarki leśnej ograniczono do minimum i dostosowano do cykli lęgowych bielika.

Aspekty przyrodnicze to tylko jedyna z wielu atrakcji naszego nadleśnictwa. Gęsta sieć szlaków komunikacyjnych przebiegająca przez obszar Nadleśnictwa Sarbia powoduje, że nasze kompleksy leśne są licznie odwiedzane przez przejezdnych podróżnych, amatorów zbierania płodów leśnych (jagody, grzyby, itp.) oraz osoby aktywnie spędzające wolny czas.

Nadleśnictwo Sarbia prowadzi na swoim terenie Ośrodek Hodowli Zwierzyny (obwód łowiecki) na terenie którego prowadzona jest zrównoważona gospodarka łowiecka po przez hodowlę, ochronę i gospodarowanie populacjami zwierząt łownych.